Die gute Küche im Bildungshaus ist bekannt und wird immer wieder gelobt. Öfters wurde nach den Rezepten gefragt. Das brachte Sabrina Reichel, Azubi für Hauswirtschaft im dritten Lehrjahr, und die Hauswirtschaftsmeisterin Elvira Otzmann auf die Idee, ein Kochbuch mit den Lieblingsrezepten vom Bildungshaus zu fertigen.

Nach intensiven Vorbereitungen – alle Rezepte wurden getestet und im Bild festgehalten – erschien nun rechtzeitig zum zehnjährigen Jubiläum ein Obertrubach-Kochbuch in guter gedruckter Qualität.  Und das Beste: Vom Verkaufspreis von zehn Euro pro Stück fließt ein Drittel vom Geld wieder in einen neuen Ausbildungsplatz in der Verwaltung ab Herbst 2009. Das Obertrubach-Kochbuch ist im Bildungshaus und in den KAB-Büros in Bamberg und Kronach erhältlich.